こどもの日に作ったバナナケーキを、おやつに焼いた。
こどもの日の焼き上がりが 底にバナナが沈み、生地のふくらみも悪かったのだけれど、息子の手を借りずに一人で焼いたらずっと完成度が上がった。
バナナ、卵、甜菜糖、少しのバターに小麦粉でできるこのケーキ。
優しい甘さとふわふわの食感で、定番のおやつになりつつある。
チョコクリームを、時間がなくって適当に盛ったら
ぷーピーみたい!!
と面白がる息子。。。
成長とともに、子供のくだらないことを面白がる面も出てきてしまった。
あんまり下品なのは嫌なんだが。